二将豌豆水分晒干保存除了冻豌豆这种方法以外 ， 我们还可以将豌豆水分晒干 ， 让豌豆保持足够的干燥度 ， 这样也能够长久地保存豌豆当然了利用这种方法保存豌豆 ， 有两点需要注意第一点是豌豆要足够成熟 ， 也就是说等到豌豆变黄 。
豌豆烫后 ， 加入冷开水和盐 ， 制成饱和溶液 ， 装在瓶子或罐子里 ， 如果不立即食用 ， 不需要清洗然后准备一份报纸 ， 把豌豆包成两到三层 ， 然后用塑料袋包起来 ， 以确保豌豆有一定的干燥度最后 ， 把豌豆放在冰箱里 ， 在保存的过程 。
1生品直接速冻法这种方法 ， 大家很熟悉用保鲜袋装好新鲜豌豆粒 ， 直接进入冰箱冷冻室冷冻能保存半年2熟品直接速冻法先将豌豆在开水中焯水3～5分钟 ， 捞起凉冷 ， 装入保鲜袋 ， 直接放进冰箱冷冻室可保存半年到1年 。
【碗豆长期保鲜方法】1生品直接速冻法这种方法 ， 大家很熟悉用保鲜袋装好新鲜豌豆粒 ， 直接进入冰箱冷冻室冷冻能保存半年 2熟品直接速冻法先将豌豆在开水中焯水3～5分钟 ， 捞起凉冷 ， 装入保鲜袋 ， 直接放进冰箱冷冻室可保存半年到1年 。
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