1香茅草烤鱼 香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳很常见这是傣味中必不可少的一道菜，这种烤鱼特别香，原材料采用新鲜的香茅草，用其捆扎鱼后烤制而成用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又 。
傣族八大特色菜分别是火烧干巴傣族手抓饭撒撇傣族柠檬鸡傣族香茅草烤鱼傣族鬼鸡傣族茴香鸭五香烤傣鲤傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣清淡开胃，烹制时不勾芡选料也很独特，除了云南 。
【香茅草烤鱼】
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