酸汤金针肥牛做法1酸汤金针肥牛的家常做法 食材肥牛200克金针菇200克小米椒2个青尖椒1个姜1块蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法1金针菇切去根部，洗净备用2小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末 。
1准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻2金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用3锅里烧热油，将切碎的葱末姜末蒜末野山椒末放入锅内炒香4再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
主料肥牛300克辅料番茄酱30克金针菇150克大蒜10克红椒少许食用油适量盐3克糖4克酸汤肥牛的做法1金针菇去根后，清洗干净，锅里放入适量的清水烧开，把金针菇放进去焯水，煮12分钟后捞出来沥干 。
【酸汤金针菇】
猪瘦肉 1块 辅料 蒜苗 1颗 姜 1片 小葱 1根 盐 适量 食用油 适量 清水 适量 酱油 适量 香油 2滴 醋 2滴 调料 适量 步骤 1准备瘦肉一块，金针菇一袋，姜一片蒜苗一棵小葱一棵2把猪瘦肉洗干净切成薄片 。
