腊肉煲仔饭做法:
主料:大米500克 。
辅料:腊肠100克、咸肉50克 。
调料:橄榄油20毫升、水200毫升 。
步骤:
1、大米快速淘洗,加水没过米,静置20分钟;
2、大火煮开后转小火,慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油;
3、切薄片的腊肠和咸肉放在饭上,盖上锅盖;
4、大火煮20分钟左右关火;
【腊肉煲仔饭怎么做好吃】5、淋上由生抽,清水,糖和葱段煮好的调味汁 。
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