如何制作好吃的番茄酱 _云知道

一个很容易的去籽的办法就是在做番茄酱之前把每个番茄都放入开水中焯15到20秒，然后迅速把番茄放入冰水中那时候番茄皮就会变得很好剥了这个过程结束后，就会有稀番茄汁了。
西红柿熬之前先用开水烫一下去皮，然后再熬熬好的番茄酱要趁热装瓶，也就是说关火以后就马上开始装瓶，每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存具体做法如下准备材料西红柿4500g清水适量玻。
将糖腌渍过的番茄汁水倒入锅中，煮开后转小火熬如果感觉糖少了，可以再加一些步骤5自制番茄酱怎么吃煮至冒泡出现比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅步骤6自制番茄酱怎么做熬至粘稠，呈现“酱”的。

一番茄酱怎么做好吃 1一种做法就是番茄酱炒鸡蛋这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放。

接下来把番茄切成小丁6炒锅里放半碗水，放入番茄丁7然后盖上锅盖中小火焖煮把番茄煮到浓焖煮一会后，用锅铲翻动，把颗粒按压碎，加适量白糖，然后煮到稠就好了煮好后盛起，这样好吃的番茄酱就做好了。
3把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用4晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可5手里垫个布。
【如何制作好吃的番茄酱】需要做汤，做糖醋类的菜，就可以放一点来增色增味，口感上会原滋原味好吃很多技术要点保鲜盒最好先用开水烫一会消毒杀菌，免得番茄酱过早的变质因为没有加入防腐剂，一定要密封冷藏保存放冰箱里是最安全的。