主料：黄瓜1根、木耳20g、生菜二分之一个 。
【炝拌菜的配料和配方】辅料：香油适量、盐适量、小米椒少许、陈醋适量、香菜少许、味精少许、芝麻少许、生抽少许、小西红柿4个、紫甘蓝少许 。
步骤：1、将黄瓜切块，木耳切片后放入碗中 。
2、用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中 。
3、放入切好的小米椒末及香菜段 。
4、放入盐、味精、芝麻、陈醋、生抽并搅拌均匀，腌制几分钟 。
5、腌制几分钟后再放入香油搅拌均匀 。
6、将一分为二的西红柿放入拌好的菜中即可 。
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