竹笋切片 ， 肉切片 ， 肥肉另外放置待用 ， 瘦肉用糖 ， 盐 ， 油 ， 老抽和淀粉腌制半个小时 ， 蒜拍碎 24 锅烧热 ， 不用放油 ， 把竹笋放进锅里 ， 加少许盐 ， 翻炒一分钟 34 锅里放油 ， 烧至4成热 ， 把腌制好的肉片放进去炒至 。
1材料全部切好待用2锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒 ， 如果很瘦的肉就要加一些油 ， 煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止3加入葱姜蒜小米椒花椒 ， 小火炒出香味4改大火放入洗净切好的竹笋 ， 炒均匀多翻动锅铲 。
1接下来教大家的美食是竹笋炒肉 ， 做起来特别简单 ， 吃起来特别鲜嫩 ， 开胃下饭 ， 咱们一起来把做竹笋炒肉的制作食材全部准备好 ， 准备一个大一点的竹笋 ， 三两猪瘦肉 ， 一个红椒 ， 一个青椒 ， 一块生姜 ， 一根小葱 ， 适量的食用盐 。
【竹笋怎么炒才鲜嫩】
