卤猪蹄的做法第一步将猪蹄剁碎，清洗干净，一般买猪蹄的时候都会帮忙剁碎的，起锅烧水，猪蹄冷水下锅，加入料酒生姜去腥，大火烧开，大火煮5分钟，5分钟后捞出清洗一遍第二步起锅烧水，大火烧开，将猪蹄放入 。
做法1将猪蹄放入到清水中处理干净，最好是用刀将猪皮外面的脏物全部刮掉2锅内加入适量的清水，将准备好的猪脚生姜和料酒放入到锅内，大火煮开以后，取出再次清洗干净，沥干水分3准备适量的小米椒干辣椒干 。
1首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛2然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放入盆中3锅中烧水，凉水下入猪蹄，放入两片生姜，加一点料酒去腥，开大火烧开4水开以后，我们把猪蹄翻个面，大 。
【怎么卤猪蹄好吃又简单】卤猪蹄掌握这妙招，比熟肉店买的还好吃，软烂入味满满的椒盐蛋白 平常我们在熟食店看到做好的卤猪蹄，色泽红亮，非常诱人，尤其是饿的时候看见了更是让人垂涎三尺，咬一口软软糯糯的，唇齿间都是香气，今天买了两个猪手 。
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