1、1准备好炖鱼的配料2新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味3热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的这个锅也小整鱼也炖不下的4加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼5加适量的清水和葱，姜，蒜 。
2、1鲤鱼处理干净切块尖椒洗净，去蒂去籽切片香菜择洗干净切段2锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱段姜片蒜瓣大料爆香 3加酱油醋料酒，鱼块香菜尖椒一起入锅，加适量汤白糖 。
3、家常炖鲤鱼的做法 1鲤鱼处理干净切块尖椒洗净，去蒂去籽切片香菜择洗干净切段2锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱段姜片蒜瓣大料爆香3加酱油醋料酒，鱼块香菜尖椒一 。
4、1鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10分钟2油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概35分钟3油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面4倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒葱 。
5、好吃炖鲤鱼的食材步骤如下主料鲤鱼1条辅料葱1颗姜片适量蒜适量花椒粒适量豆瓣酱适量生抽适量蚝油适量料酒适量老抽适量盐适量做法步骤1鲤鱼清理干净后，在身上打上花刀2锅里加入少许油 。
6、鲤鱼炖汤做好吃的方法如下1准备食材香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克2姜切片，香菜切段3锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香，放入鲤鱼煎一下4加水炖30分钟，出锅 。
7、炖鲤鱼汤炖才能好吃的做法如下1鲤鱼去鳞鳃肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色2冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮 。
8、鲤鱼好吃又简单的炖法11鱼头炖豆腐 准备食材鲤鱼头1个嫩豆腐一块葱段，姜片少许醋料酒，生抽各调味料适量做法先准备一个新鲜的鲤鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用起锅烧油 。
9、做法步骤1葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块准备好适量的花椒大料2炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒大料，炒香，放入一大勺酱油料酒略煮，然后放入适量开水煮开3放入鱼，大火烧开，然后 。
10、鲤鱼好吃的做法如下1将鱼收拾干净，鱼身上划几刀，豆腐切片，土豆切块2锅里油烧热，鱼下锅过油取出3葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料吗，出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟4 。
11、煮鲤鱼汤可以补肾，排尿不畅的人吃可以利尿消肿富含氨基酸矿物质蛋白质维生素A维生素E维生素D和不饱和脂肪酸家常炖鲤鱼有养心安神去火消炎的功效家常菜炖鲤鱼简单，营养丰富，对降低胆固醇，维护心脑血管健康 。
12、主料鲤鱼1200g辅料食盐适量酱油适量醋适量花椒适量料酒适量调和油适量香菜适量白糖适量步骤1鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10min2油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型 。
13、炖鲤鱼好吃又简单，就是下锅煎一下鲤鱼，煎好后，放入水，放入姜片，葱结，大葱，还有胡椒粉，料酒，盐小火慢慢炖即可 。
14、制作方法方法一清炖鲤鱼主料鲤鱼750克清炖鲤鱼辅料香菜15克调料大葱15克姜5克料酒25克盐4克流程1将鲤鱼去鳞腮内脏，洗净2加葱末姜末香菜末料酒和盐稍腌片刻3在锅里加适量清水，将鱼煮至 。
15、活鲤鱼1尾约重900克，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉15克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克 制法 1鲤鱼初加工取下头脊骨 。
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