农家蒸蛋农家蒸蛋来源东北 ， 东北的农家院 ， 吃完饭 ， 袅袅炊烟 ， 厨房灶台下点着木柴 ， 灶上蒸汽弥漫着炒锅里边架着竹屉 ， 下边煮饭 ， 上边蒸菜蒸蛋很是简易 ， 一个菜盘 ， 抹上点油 ， 磕上三两个生鸡蛋 ， 都不加水 ， 只在上面 。
【东北鸡蛋怎么蒸好吃】肉末蒸蛋做法如下1绞好的猪肉馅放入碗中 ， 加入食盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 用筷子搅匀2加入蚝油用手抓拌均匀3加入准备好的葱姜水葱段 ， 姜片和花椒用水泡 ， 用手葱姜的水分 ， 用筷子搅匀4在碗中打入4过分鸡蛋 。
东北的卧鸡蛋蒸5到8分钟就可以了 ， 比较嫩鲜 ， 香可口是东北的 ， 小吃 。
五香粉 适量 步骤 1我用的韩式大酱准备好2辣椒切成碎末 3和葱花放入碗中4放入用水稀释好的大酱 ， 加适量酱油味精五香粉再打入两个鸡蛋5放入油 ， 搅拌均匀6上锅 ， 大火蒸15分钟7出锅即成 。
蒸蛋的时候 ， 多放些香油会更好吃 ， 鸡蛋汤用不到三个鸡蛋煮熟 ， 平均煮十分钟左右比较美味 ， 鸡蛋越多 ， 容器越深越厚 ， 所需时间越长 ， 所以要根据实际情况进行调整 ， 煮熟的鸡蛋是男女老少都喜欢的一道菜具有清香口软滑的 。
