1首先处理的是一根尖椒 ， 绿尖椒不要去籽 ， 洗净后切成小丁放在小盘中备用 2随后将鸡蛋打散 ， 加入盘中的尖椒丁再加上作料东北大酱十三香和适量温水搅拌均匀 ， 最后打入一个全蛋 ， 撒上葱花 3将洗干净的土豆玉米 。
1鸡蛋加盐13茶匙打散 ， 然后加温水打均匀2蛋汁过滤到小碗中 ， 用保鲜膜封住 ， 然后在膜上扎一小洞3入蒸笼大火蒸15分钟拿出蒸好的鸡蛋羹 ， 淋下香油 ， 酱油 ， 撒上葱花即可看看蛋羹非常细腻 ， 嫩滑家常东北鸡 。
1将鸡蛋打碎在一个小盆里 ， 放少许盐和味精 ， 用筷子打匀2然后一边加水 ， 一边继续用筷子搅拌3水最好是隔夜的热水或是温开水 ， 如喜欢吃硬一些的可以少加些水 ， 如喜欢吃软的可多加些水4只是一定要搅拌均匀 。
1准备用料鸡蛋水碱2首先将鸡蛋剪开一个口 ， 然后倒出蛋液3接着在碗中加入适量的碱 ， 接着加水搅匀4然后倒入蛋液中搅拌均匀 ， 然后过筛5最后把蛋液倒入蛋壳中 ， 上锅蒸十二分钟即可 。
东北蒸鸡蛋糕 主料 鸡蛋3个凉白开约蛋液的15倍 辅料 盐适量十三香适量食用油或香油少量味精少量葱花按个人喜好 东北蒸鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋3个 ， 用筷子顺时针搅打 ， 直到打出泡沫注意这 。
1食材鸡蛋5个盐少量瘦肉适量酱油适量葱1根十三香半勺豆油少量水少半碗香油2滴2瘦肉切成小丁 ， 放一点就够 ， 不用放太多 ， 切好之后放在碟子里3葱切成小段 ， 放一旁以备用4给装有瘦肉的 。
1鸡蛋两个辣椒适量酱油适量水适量大豆酱适量把辣椒切成小块状2打两个鸡蛋 ， 加入酱油水大豆酱辣椒盐花椒面 ， 搅拌均匀3放入锅中蒸1215分钟 4拿出来 ， 鸡蛋焖子就做好了 。
东北卧蛋的正确的做法提前准备食物鸡蛋5个 ， 里脊200克 ， 食盐 ， 生抽酱油 ， 米酒 ， 葱段 ， 芝麻油操作流程里脊200克把它放到石板上用切菜刀剁碎猪肉泥大家可以用五花肉替代哦剁碎猪肉泥以后把它放入碗里预留肉馅里边 。
山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”虽然“蒸蛋”看起来简单 ， 不过还是有很多人做得不成功 ， 不是水量放太多 ， 从而导致水与蛋分离就是水蛋蒸得过老 ， 蛋体呈蜂窝状要成功蒸出好吃的水蛋 ， 需要控制好水量水温打 。
将三个鸡蛋打入碗内 ， 加大酱 ， 葱花 ， 盐 ， 酱油调色 ， 搅拌均匀东北卧鸡蛋的做法 步骤2 加入煮好的大半碗开水这样卧鸡蛋更加松软好吃 ， 搅拌均匀东北卧鸡蛋的做法 步骤3 打入剩下的两个鸡蛋 ， 直接放到锅里蒸 ， 蒸15分钟就好 。
我说的是正宗的东北WO鸡蛋 首先那个比盘子深点的容器 放猪肉把猪肉切成小丁 ， 按自己喜好可以肥瘦相间 可以全瘦肉 葱花 胡椒粉 酱油 盐 鸡精 食用油 根据个人口味以上材料可以多或少少放点水这样蒸出来的WO鸡蛋 。
2把鸡蛋和白糖倒入打蛋器里 ， 以中高速打发至绵密细致而不回塌3鸡蛋打发的时候 ， 准备蒸锅注入八分满的水加热准备一个蒸盘蒸盘的大小自选 ， 以材料的份量衡量 ， 涂1小匙的食油4把面粉过筛分2次加入已经打发好 。
