清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩鸡肉切成小块，姜蒜葱切碎备用鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油酒盐锅中加水把鸡肉放入锅中盖上锅盖大火蒸20分钟即可 。
清炖母鸡汤 材料 老母鸡1只约两斤，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐 做法 1老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用2先烧一锅热水，将鸡肉放入焯 。
4 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖 5 鸡块酥透时，再放入笋片木耳和黄酒盐胡椒粉葱段姜片，烧成奶白色即好 怎么蒸鸡肉好吃又简单窍门3 鸡肉怎么做好吃 小 。
1准备食材2鸡肉洗净，放入酱油，白胡椒粉，生粉，蚝油，油腌制2030分钟左右3冬菇对半切4姜切丝5将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀6蒸笼里放一片荷叶，将鸡肉倒在荷叶上7放入蒸汽烤箱 。
【母鸡怎么清蒸好吃又营养】1用料母鸡550克盐4克小葱少许白酒5毫升生姜片3片2先把鸡洗净后沥干水分3准备生姜片和小葱4用白酒均匀抹上54克盐均匀的两面都抹上6之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时 。
