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猕猴桃做酒要催熟吗

云知道猕猴桃

猕猴桃能用啤酒催熟吗？
解答：
可以 。酒中某些的化学成分,可以催熟猕猴桃 。使用时,在猕猴桃上喷上酒,密封起来,等待猕猴桃被催熟 。如果猕猴桃的催熟方法太过于繁琐 ， 那么就显得没有太大必要了 。
猕猴桃酒怎么做
猕猴桃酒
主料
猕猴桃任意白糖适量
辅料
容器1
猕猴桃酒的做法步骤
1. 把猕猴桃催熟 ， 放软 。
2. 洗干净 ， 去皮 。(不去皮也要洗干净)
3. 碾碎装瓶 ， 放白糖 ， 等发酵 。隔两天加些糖 ， 用竹片搅均匀 。让其充分发酵 ， 封坛不要太严 ， 谨防爆坛 。一星期后 ， 猕猴桃化成水 。
4. 等到全部化成汤水 ， 没有硬块了 ， 那就是发酵好了 ， 准备好纱布 ， 过滤 。
5. 我没有买太多 ， 所以酿制的成果也很少！过滤酒的过程大家记得要注意卫生啊 ， 因为很可能你需要像挤牛奶一样去榨汁！
6. 大功告成！！！历时一个多月 ， 其实时间长了点 ， 有香气 ， 融化了大家就应该“出锅”了
猕猴桃做酒怎么做？
自制猕猴桃酒的做法没有大家想象中的那么复杂 ， 这是属于一种果酒 ， 营养价值要高于一般的酒水 ， 而且如果是自己在家里面制作的猕猴桃酒会更加的安全卫生 ， 只是酿酒需要一段时间 ， 在这个期间需要将自己制作好的酒水放入到干燥的地方发酵 ， 大概需要发酵一周的时间才能够让酒水更加醇香 。
猕猴桃酒是果酒之一 ， 其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒 ， 只是人们接受葡萄酒的历史更长而已 。猕猴桃酒色泽晶亮透明 ， 微黄带绿色 ， 气味带有浓郁的果香 ， 入口醇厚、爽口 。
含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚 ， 可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用 。与其他酒类相比 ， 猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些 。
（1）酿造酒制作方法
采用优质野生鲜果 ， 再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂 。生产过程绝不添加任何工业制剂和色素 ， 是真正意义上的纯天然酒品 ， 既保存了猕猴桃鲜果的果香 ， 又延续了猕猴桃的营养 ， 口感纯正 ， 酒色琥珀 ， 果香四溢 ， 品质上乘 。
（2）调制酒制作方法：
配方：猕猴桃250克 ， 白酒500克 。
制作方法：
1.原料:选用猕猴桃作原料
2.清洗:用清水漂洗去杂质.
3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.
4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.
5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.
6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.
7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.
功效与主治：解热生津 ， 利水通淋 。适用于热病烦渴 ， 黄疸、尿道结石、小便淋涩 ， 以及维生素缺乏等 。
服法：每日2次 ， 每次饮10~15毫升 。
酒精能催熟猕猴桃吗
相信大家在日常生活中都有所了解 ， 猕猴桃是一种富含微量元素的美容水果 ， 因为其营养丰富 ， 口感很好 ， 能美容 ， 所以一直受女性喜赖 。尤其是对于怀孕期间的孕妇 ， 更加的喜欢吃 。那么 ， 孕妇能吃猕猴桃吗？ 酒精能催熟猕猴桃吗？

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