3用小勺子将鳕鱼肉刮下来第四步 4用刀背剁几刀 ， 刀片碾几下 ， 至鱼肉成泥蓉状态 ， 过程中遇到鱼筋和鱼刺剔除 注这样做比直接用刀剁口感好第五步 5将虾肉和鱼肉放在碗里加盐2克和淀粉1茶匙抓甩几下入味；1面粉300克 ， 鸡蛋一个50克 ， 水100克 ， 盐2克和成面团 ， 然后放在一旁醒面 2葱韭黄切碎末 3鳕鱼猪肉虾肉均剁碎 4加酱油盐鸡蛋水香油搅拌 5这时候面醒的差不多了 ， 我是直接用压面机压的 ， 很 。
食材 主料 鳕鱼 500克 面粉 适量 韭菜 适量 五花肉 适量 辅料 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 盐 适量 步骤 1先和面 2这就和好了 ， 放在一边 3先把鱼皮去掉 4把骨头剃出来捣碎 5加入五花肉 。
