莴笋可以生吃，但需要清洗削皮后再吃莴笋可以生吃，但应先进行清洗，然后削去茎上厚厚的外皮，吃它中间绿色的芯，直接吃切丝凉拌或者蘸酱吃，味道都不错莴苣又称莴苣莴菜，是菊科植物莴苣的茎和叶，在生活中比较常 。
莴笋可以生吃莴笋是可以生吃，但应先进行清洗，然后削去茎上厚厚的外皮，吃它中间绿色的芯，直接吃切丝凉拌或者蘸酱吃，味道都不错莴苣又称莴苣莴菜，是菊科植物莴苣的茎和叶，在生活中比较常见莴笋营养丰富，含有 。
莴苣是可以生吃的，过不过热水皆可，但是为防止维生素流失，莴笋最好生吃因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养\x0d\x0a腌制的具体方法是\x0d\x0a将 。
做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感莴笋最有营养的吃法是直接削皮生吃，因为莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸极少 。
莴笋是可以生吃的用水果刀削掉皮，可以直接拿着吃，口感爽脆清凉，深受人们喜爱从营养价值的方面来说，莴苣中的钾元素有利尿功能，对水肿患者有一定疗效另外，莴苣中含有多种矿物质元素和维生素，有助于人体神经系统的 。
莴笋可以生吃莴笋在生吃时，需要去掉外层的老皮，生吃时口感脆嫩，有自然的香气，可以制成蔬菜沙拉或者凉菜供人类食用，口感特别好，另外莴笋生吃时，还会最大程度的保留营养成分，不会出现明显的营养流失 。
莴苣是可以生吃的，削皮后切成丝或片，加盐腌12小时，去水，加味精香油麻油就可莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用 。
【莴苣可以生吃吗】莴笋能生吃，可以凉拌着吃，具体做法如下主料莴笋400g 辅料橄榄油适量盐适量生抽适量醋适量香油适量葱适量 1准备好莴笋2莴笋洗净去皮切片3放盐拌均匀腌30分钟4冲洗干净挤干水分5放生抽 。
能吃，可凉拌蘸酱，也可炒食1莴笋适用于烧拌炝炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等2莴笋怕咸，盐要少放才好吃3焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长温度过高会使莴苣绵软，失去清脆 。
芦笋里面富含维生素，加热容易破坏其成分，芦笋可以生吃吗当然可以芦笋在国际上享有“蔬菜之王”的美称芦笋富含多种氨基酸矿物质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜芦笋是含叶酸，和硒比较丰富的蔬菜芦笋含硒量 。
莴笋可以生吃莴笋去皮，洗净切成片，放碗中加盐，辣椒搅拌，腌渍5分钟莴笋的营养十分丰富，被称为“厨房里的药物”，其乳状浆液味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲莴笋的含钾量高，有利于促进排尿 。
生菜中含有多种对人体有益的微量元素人们在生吃时可以吸收大量的钾该物质进入人体后，可消肿利尿经常食用可以有效降低高血压和心脏病的发病率莴笋生吃有寄生虫吗 蔬菜一般都没有寄生虫，主要要看是否施过粪肥，是否 。
1莴笋可以生吃凉拌2莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失3莴苣含有 。
可以生吃，如不放心卫生，可用盐水浸泡就分钟或者用沸水焯一下 。
莴苣是可以生吃的，过不过热水皆可，但是为防止维生素流失，莴笋最好生吃因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养腌制的具体方法是将莴笋削皮后切成丝或片 。
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