4汤收干，出锅撒葱花东北家常菜白菜炖冻豆腐 材料白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面做法 1白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下2热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝 。
1主要食材五花肉红薯粉条 2调料葱姜冰糖小茴香八角桂皮香叶 3五花肉切块用清水浸泡出血水 4浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 5煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味6 。
东北酸菜炖排骨 主料main 酸菜500克 排骨500克 辅料others 冻豆腐200克 粉丝一把 姜片3片 料酒10毫升 盐一勺 食用油适量 葱30克 大料 3粒 酸菜是东北人冬天必备的美食，小时候妈妈爸爸都会积一大缸酸菜，然后变换各种吃 。
它将菜与饭混合在一起，然后用大的菜叶包起来拿着吃这样就是一顿简单而又美味的饭，所以它很适合上班族如果你在生活中就是那种比较忙的上班族，那么你就可以学习这个东北菜包饭的做法，学会了这个，会给你的生活带来 。
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜 过去，在农村杀年猪是一大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃这就有了杀猪菜了 。
【东北菜的做法】
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