新鲜柿子怎么做柿饼 _云知道

1霜降前从树上摘下新鲜柿子，备用2摘去柿子蒂清洗干净后，把柿子皮削去备用3系上绳子把削好的柿子悬挂晾晒4把柿子曝晒十天左右，反复多次捏型5晒出成色后就可以了，收起来密封出霜的额话会更好吃。
【新鲜柿子怎么做柿饼】新鲜柿子如何做柿饼 1首先把柿子去皮，然后放阳光下晒柿子，削下的皮也一起晒 2柿子晒到外皮干里面软时，就要捏了，但是不能捏破捏成饼状即可要隔三四天捏一次捏两到三次即可，要早上太阳没有升起，气。
柿子饼制作方法 1食材柿子5个面粉100克白砂糖5克 2步骤柿子剥掉皮，去点蒂，香甜的果肉很诱人这种柿子有的有核，有的没有核，做饼的时候取掉果核剥掉皮的柿子倒入面粉中，放入白砂糖和面的时候不加水。
1做柿饼之前一定要看天气预报，如果十天之内有雨，就不要做了，柿子容易发霉，做柿饼一定要挑选硬一点的柿子，柿子表面金黄，大小适中的柿子，这样做出来的柿饼好看又好吃2柿子要把皮给去掉，皮一定要削干净，不然柿子。
1柿子饼的柿子选硬的，脆的才能削皮2加盐水浸泡一会儿剪去叶子和较长的柄3刮皮包去皮4摆放在透气的垫子上阳光下暴晒5这个晒了7天的样子6用手轻轻压扁继续晒7差不多半个月左右就是。

1选柿子选择新鲜柿子是一个重要过程，要选没有裂伤果实端正含糖高含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为在做柿子饼的时候一定是需要带有核的，还有选柿子的时候不要选已经很。
1采摘来新鲜的柿子只能要硬的，软的做不成柿饼要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干刮去柿子的外皮刮下来的柿子皮不能扔掉，要晾晒起来2为了晾晒柿饼，用编织带搓成的绳子把刮了皮的柿子挂在绳子。
把皮剥掉，然后放太阳下晒干就是香甜的柿饼了，我们家都是这么做的主要就是防苍蝇可弄个网罩着你可以试试。
做柿饼 1首先，准备好柿子，可以事先清洗一下2其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用注意软的不好做削皮处理3然后，将柿子做削皮处理4接下来，将削完皮的柿子，用线串起来晾晒5最后，晾晒一段时间之后。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥干燥的方法有两种一是日晒法，挂晒或平晒将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动待晾晒3～4天后，果面发白结皮。
柿饼是用新鲜柿子加工而成的，香甜软腻，十分好吃常常吃柿饼但你知道柿饼是怎么做出来的吗爱吃柿饼的朋友，不如试试自己做，好吃又卫生做柿饼的步骤选果想要做出好的柿饼那最好就选用充分成熟肉质坚硬果形。

柿子饼所需食材柿子适量白糖1勺面粉1碗酵母粉少量豆沙馅适量第一步做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子，将柿子掰开，取出果肉加入适量的白糖，加入果汁机中打成泥状备用小技巧在将柿子打成泥之前，加入白糖。
柿子怎么做柿饼小的时候经常偷吃妈妈做的柿饼，为这个事情没少挨打，因为妈妈告诉我“小孩子吃多了会咳嗽，不让多吃”到现在都还没明白多吃柿饼到底咳嗽不，也许是妈妈骗我们当时小，不让多吃才出此下策的吧不管。
将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯不能着水，用手轻轻将其挤压成饼状不可用力过大，以免挤破。
第四步把脱模后的小饼继续用中小火慢炸，炸至两面金黄酥脆后捞出来沥干油，装盘后即可开吃制作关键点1往柿子泥中加入面粉时，如果没有把握，可以少量多次添加，防止面糊太烂或者太硬2柿子饼再好吃，也要注意。