顶刀切成02厘米厚的片 ， 每两片相连成合页状3将肉馅放入碗内 ， 加入葱姜末酱油精盐3克水淀粉6克搅匀成馅 ， 再把余下的水淀粉苏打粉五香粉调成糊4将藕夹入肉馅蘸糊下锅炸熟即可；炸藕片好吃的做法是藕去皮 ， 用开水烫一下 ， 烫好后取出过凉水 ， 切成薄片在切好的藕中放盐 ， 鸡精 ， 五香粉 ， 葱姜末 ， 淀粉 ， 苏打粉 ， 均匀搅拌 ， 使每片藕上均匀裹上一层糊锅内放油 ， 烧至5成热时下藕片 ， 炸至金黄即可出锅；油炸莲藕 第一步食材准备 准备1节莲藕即可调料是番茄酱2勺白糖2勺白米醋15勺面粉40克白芝麻少许 ， 盐5克 ， 食用油适量做法步骤第一步 ， 处理食材莲藕稍微清洗一下 ， 用刀切掉两头不要用削皮刀削；第5步炸至金黄 ， 外面也脆脆的第6步出锅第7步装盘第8步又香又脆 ， 好吃极了炸藕片的#39做法窍门2炸藕片的做法步骤 space 1莲藕去皮洗净space 2莲藕切片备用space 3面粉淀粉鸡蛋黑 。
【莲藕炸着怎么做好吃】1莲藕去皮去两头 ， 清洗干净切厚片2将莲藕在开水里稍微烫一下3捞出来控干水分4取适量面粉放入碗中 ， 加花椒粉 ， 孜然粉和盐调味料可以根据个人喜好更改 ， 也可以什么都不加 ， 之后蘸料吃5加水搅拌均匀；炸好的藕夹可直接吃 ， 也可以蘸番茄酱或酸甜酱等自己喜欢的酱料食用 ， 不过我觉得直接吃就很好吃了Tips面糊不要太稀 ， 稍微有流动感就行 ， 如果有啤酒可以用啤酒搅面糊 ， 炸出来更脆～凉了再吃的话可以再煎一下或者烤箱；1 藕切成条状 2 面粉里打一个鸡蛋 ， 一点一点加水 ， 调成稠稠的糊糊 ， 加入盐花椒粉辣椒粉拌匀3 锅里倒油 ， 烧热 4 把藕放到面糊里 ， 裹上面糊 5 放到锅里炸 6 一次可以多炸一点 ， 小火炸到金黄色就；1猪肉馅入盆 ， 放一个鸡蛋 ， 以及酒生抽五香粉蚝油白胡椒和盐 ， 顺时针搅匀 ， 放冰箱冷藏2藕切成薄片 ， 这样好熟3调面糊 ， 淀粉和面粉11比例 ， 放五香粉和盐 ， 一个蛋清 ， 适量水 ， 搅均匀 ， 放置10分钟4；3将莲藕在开水里稍微烫一下 ， 捞出来控干水分4取适量面粉放入碗中 ， 加花椒粉 ， 孜然粉和盐 ， 加水搅拌均匀5用筷子蘸一下拉开能连成片即可6然后将藕片两面都裹上面糊7起锅热油 ， 藕片放入油锅炸 ， 过程中；1莲藕削皮 2莲藕切条 3姜切碎 4在莲藕上撒入盐 ， 鸡精 ， 姜 ， 老抽腌制10分钟 5腌十分钟后 ， 打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 6撒入适量面粉搅拌 7搅拌均匀 8锅里放油 9油热后下入莲藕炸制 10炸到金黄时候；香酥莲藕1削净外皮的莲藕一节 ， 切成均匀薄片2小葱几根 ， 切成葱花大蒜几粒 ， 拍散后 切成蒜末生姜一块 ， 切成姜末小米椒几个 ， 切成圈备用3锅内烧水 ， 水烧开以后加入白醋5克 ， 白醋能防止莲藕氧化变黑；炸藕片的做法1鲜藕洗净 ， 皮上有瑕疵可以刮掉 ， 放到锅中加水煮熟 ， 水能刚没过藕就行了 ， 煮十到十五分钟左右 ， 关火 ， 捞出晾凉切成一厘米左右厚度 ， 小葱洗净切碎 2调制面糊 ， 面粉过筛 ， 加盐加生抽适量 ， 这里可以加入一 。
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