烤箱烤羊腿 _云知道

1、烤箱版烤羊腿首先，购买一条羊腿，在羊腿上打上简单的一字花刀，便于一会儿的腌渍入味我家的烤箱不大，所以需要把羊腿冲大腿和小腿连接处分开使用葱姜蒜片，料酒孜然粉盐料酒对羊腿进行腌制，口味按照个人的；用料羊腿半只辣椒粉适量孜然粉适量料酒适量盐适量老抽适量生抽适量五香粉适量黑胡椒粉适量橄榄油适量烤羊腿的做法羊腿肉切小块洗净，用厨房纸吸收多余水分将生抽老抽盐黑胡椒粉五香粉姜；6我烤的是嫩的，超嫩，家人都特别赞这个羊腿的味道，没有吊炉的，就需要把羊腿卸成小块放烤箱，主要是腌制方法掌握了就好炭火烤羊腿这么烤骨头都得啃干净成品图烹饪技巧划刀过程绝不能偷懒腌制方法才是决定这个；操作步骤1羊腿用刀划出适量的深痕2加入适量蒜末3放入所有准备好的调料揉搓均匀，腌制1小时4烤盘铺上锡纸，将羊腿放好怕烤的太干可以在上面再盖一层锡纸5烤箱预热后，将烤盘放入中层，200度；电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度烘烤半小时，半小时后翻面。

2、6烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好7烘烤30分钟后再取出，去掉锡纸，继续烘烤15分钟815分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒在烘；6烤盘放入烤箱中层，上下火220度，烘烤30分钟，记住，羊腿要用锡纸先包裹盖好 7烘烤30分钟后在取出，去掉锡纸，继续烘烤15分钟 815分钟后再取出涂上一层油，撒上整粒的孜然和芝麻，喜欢吃辣的再撒点辣椒在烘烤1 。

3、光靠腌制，羊腿的风味还是不足，所以烤制过程中我们还要给羊腿补充风味在烤盘内放入少许圆葱大葱香菜等蔬菜料垫底，淋上少许色拉油，再把腌好的羊腿放上，刷点葱油或者色拉油，也可以是香辣油，放入烤箱内面火200；烤羊腿的做法步骤5 5用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上，腌6个小时左右，中途翻几次，重新抹几次孜然糊糊烤羊腿的做法步骤6 6腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上烤羊腿的做法步骤7 7入预热好的烤箱中层，190度上下；烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿番茄酱芹菜等烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜烤羊腿是从烤全羊演变而来烤羊腿可以用烧烤架考也可以用烤箱来考烤箱要大下面我们就先来分享用烤箱烤的做法食材。
【烤箱烤羊腿】4、把羊腿从冰箱拿出来，表面抹一层油不要怕油多不健康，最后这些油都会流到下面去的剩下的迷迭香和蒜放羊腿上面用锡纸把烤盘包严实了因为是低温慢烤，如果不包严实最后会烤干掉然后烤箱里160摄氏度烤四个小时；把羊腿放在烤盘中，用手抓调味汁均匀涂抹于羊腿表面，并且在10个小洞中尽量多的添塞调料最后再把盐另12汤匙均匀撒在羊腿表面，阴凉处静置10分钟烤箱250度，上下火，预热10分钟，把腌好的羊腿直接放在镂空的烤架；电烤箱烤羊腿食谱原料羊腿盐黑胡椒蒜蓉酱香油烤肉酱制作1将羊肉洗干净，切花刀2将羊腿用盐和黑胡椒涂抹均匀，腌制10min3将腌制好的羊腿放入德普蒸箱中，肉类模式蒸45min至7分熟4取出；1，锡纸烤羊腿方法羊腿洗净切上几刀，加入洋葱姜片蒜料酒蚝油孜然粉花椒粉盐新奥尔良烤肉料食用油抹匀，腌制35小时，放入孜然粒，用锡纸包好放入烤盘，烤箱200度上下火烤45分钟，撒上芝麻辣椒面即可；1 准备好洋葱和蒜，把表面洗干净，洋葱切成大块，蒜掰成瓣，不需要去皮2把羊腿从冰箱中取出来放到烤盘上，表面抹上一层油3用锡纸把烤盘整个包严实然后放到烤箱中开始烤制4把垫底的料和油全部都留在烤盘。