海米在保存一段时间后往往会出现一股腥臭味，究其原因是所购的海米潮气较重，含水过多所致为了避免这种情况，可将海米放在干净的塑料袋中或瓶子里盖好瓶盖，然后置于冰箱冷冻室中，随用随取 。
海米应该冷冻比较好，因为海米较潮湿，冷冻比较好，如果冷臧放时间长了有可能会变质，我自己就是这么存海米的，我建议大家都应该这样放，放一年都没问题，放在冷冻室慢慢吃可吃壹年 。
冷冻比较好，保存时间久一点，鲜味更持久海米，即干虾仁是著名的海味品，有较高的营养价值其在家常菜中十分实用可将虾米浸泡一会，和白菜一块煮，便是中国闻名的佳肴“开洋白菜”了买海米的时候，要买没加过色素 。
1放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感2冷冻将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室，进行冷冻这样保存的时间长，可以 。
【海米怎么储存】你想保存海米，你就要把它呃，装在一个方便袋儿里头，或者是塑料口袋里头都可以，忌好口不透气，然后放在冰箱里，这样能保存很长时间如果它不在冰箱里，它就会伤热了以后它就会发霉嗯，就不能吃了或或者是五了 。
