在家姜糖怎样制作方法 _云知道

姜糖材料老姜麦芽糖红糖制作步骤第一步，把准备好的食材都拿出来，放到碗里备用第二步，把姜切成小块，放到料理机里面，加入少量的水，把姜打成姜泥，要是家里没有料理机的话可以自己用刀把姜剁成。
姜糖片的做法备用食材黄姜500克，白糖500克制作过程第一步，生姜准备出适量，将生姜分别削去皮，清洗干净后，控干水，将生姜切成23毫米的片，生姜片放入一个大碗中，加上白砂糖第二步，混合拌均匀后，腌制1个。
6等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热7直到等到水分熬干，黄姜呈透明状且出现很多泡泡的时候即可关火8转入不粘锅不断地翻炒，等到翻炒均匀后放置冷却即可出现糖霜9以上就是做姜糖的方法。
【在家姜糖怎样制作方法】

姜糖块儿不但能够驱寒保暖，预防治疗感冒，还能起到增强食欲帮助消化调节肠胃功能的作用，是对人体非常有帮助的食品而在市面上买到的姜糖块儿在制作的过程中多少都会增加各种添加剂，不但对营养大打折扣，还会吃着担心。
糖会慢慢出现反砂的现象步骤8 冷却后密封保存步骤9 可以当做小零食或是用开水冲泡饮用烹饪技巧 1加入白砂糖是为了反砂2糖的量也可以根据自己的喜好来增减3姜一道要选用仔姜，不然做好的姜糖会比较辣。
自制姜糖的做法 1自制姜糖的材料与准备工作平时在家中自制姜糖时，需要准备生姜五百克，白糖四百克，糖分适量，把准备好的生姜用清水洗净，去掉水分以后再把它用刀切成一毫米左右的薄片备用，准备一个干净的锅2 。