15、香菇排骨汤熟了之后再加西红柿，这样可以使西红柿的营养不流失，煮得太熟时间太久反而降低其营养价值，一般煮6分熟就可以了，也就是下锅煮10分钟具体做法如下所示主料排骨250g，西红柿1个，香菇3个辅料鸡精1勺 。
16、酸汤排骨面 材料 精粉500克，清水210克，排骨500克辅料酸菜香葱泡椒火腿末各50克调料精盐味精鸡精粉料酒美极鲜酱油陈醋香油花生油花椒辣椒面葱花姜末蒜片各适量做法 1先将面粉加 。
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