4干煸大白菜怎么做好吃 1将准备好的大白菜去掉老帮，洗净之后用刀将大白菜片成薄片，这里应该注意白菜帮和白菜叶一定要分开2将小红辣椒洗干净后切成小段，大蒜切成片，生姜切成丝备用3往锅里倒入油，等到油开后 。
3量多用传统缸腌，量少可以用各种腌制的陶瓶雪里蕻整齐的放入缸中压实，在已经压实的菜上压上沸水消毒的竹条，然后再压上大石块425天后，把压制好的雪里蕻翻出来，放到太阳底下晒干，梅干菜就做好了5喜欢 。
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