1食材新鲜嫩藕6节子姜适量白糖一点点醋少许2首先把莲藕切成片 ， 之后要立即泡在清水里这样才不会氧化 ， 炒出来的莲藕才会洁白3子姜切片 ， 莲藕切片泡水备用4锅中放油 ， 先下子姜稍稍炒一下 ， 再下；1原料藕500g香菜4颗 2调料油1大勺糖1又12大勺醋1大勺盐12茶匙生抽1小勺香油1小勺 3藕洗净去皮 ， 切成薄片锅内加清水烧开 ， 将藕片下水焯3~5秒钟 ， 然后捞到凉水里马上冷却 ， 然后捞；莲藕做法炝拌莲藕1首先准备一下食材 ， 洗净的莲藕一节 ， 削净外皮 ， 先切成5厘米长的段 ， 再切成均匀的厚片 ， 再改刀切成条 ， 放入盘中备用在盘中加入适量清水 ， 把莲藕浸泡一下 ， 清水的量要漫过莲藕红椒一片 ， 先去；1将莲藕洗净泥土去皮 ， 切片 ， 用盐腌1小时 ， 压干水分2将其它调料放入沸水锅中加水2000克熬约5分钟 ， 晾凉后 ， 同莲藕一起倒坛中 ， 约45天后即可食用 。
糖醋藕片制作食材莲藕 ， 红椒 ， 大蒜 ， 食用油 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋 ， 食盐 ， 鸡精 ， 小葱 制作步骤1一道糖醋藕片的制作教程 ， 做法很简单 ， 做出来酸甜开胃 ， 香脆爽口先来把做糖醋藕片用到的材料准备一下 ， 准备一节；1材料莲藕1颗柠檬汁少许盐巴半匙黑糖粉半匙2将莲藕洗净后 ， 以削皮刀去除外皮后 ， 再切成片状待用3将已切成片状之莲藕 ， 放入煮沸的热水中 ， 待热水再次煮沸后 ， 立即捞起4将煮过之莲藕片放入冰开水中；1藕洗干净切片用冷水泡两次 ， 去除淀粉2开水中绰2分钟3用温开水适量 ， 白糖白醋盐的比例是231做成料汁 ， 可以切点红椒做点缀4藕绰好过凉水码到盘子里 ， 倒入料汁 ， 盖上保鲜膜放冰箱2小时即可开吃；1材料莲藕2节 ， 白砂糖2勺 ， 芝麻油2勺 ， 凉拌醋2勺 ， 盐05勺2先藕将去皮去皮后将藕且切成薄片 ， 藕片切的越薄越容易入味且不容易断开切开后将藕片放凉水里清洗一遍3捞出后马上放入冷水里 ， 根据自己的；3把莲藕的两头切开小块 ， 灌入泡好的糯米泡3个小时左右 ， 可以用筷子辅助灌4灌好后 ， 用牙签给插上 ， 没有牙签也可以用线给捆上5放入锅内 ， 最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧6开锅煮40分钟这样就好了；1美食原料鲜嫩莲藕3000克 ， 白糖800克 ， 松开300克 ， 盐300克 ， 生姜10克 ， 八角6克2将莲藕洗净泥土去皮 ， 切片 ， 用盐腌1小时 ， 压干水分3将其它调料放入沸水锅中加水2000克熬约5分钟 ， 晾凉后 ， 同莲藕一起倒；酸甜藕的做法教程1藕去皮切薄片备用2拿一碗 ， 将调料全部放进去搅拌均匀成酱汁3锅内放入适量的油 ， 烧热后放进藕片爆炒至藕片变色成熟4将调好的酱汁倒进锅内 ， 烧热收浓汁 ， 翻炒至藕片均匀裹上酸甜汁即可 。
1材料莲藕1斤 ， 香菜2根 ， 蒜头5个 ， 辣椒1支 ， 辣椒适量 ， 凤梨水果醋适量 ， 糖1茶匙 ， 白醋1茶匙2辣椒切末蒜头切末莲藕切片香菜切末备用3起一滚水锅加入白醋 ， 放入莲藕片汆烫后捞起用冰块冰镇备用4取一容器；倒下藕片 ， 边翻炒 ， 边倒入少许水 ， 干了再加 ， 其间加糖 ， 醋 ， 见莲藕起黏再放盐炒匀 ， 关火3装盘后点缀红绿辣椒这个钞完的莲藕颜色 ， 应该再亮点 ， 可惜放了一会 ， 水份少了些 ， 不过口感可是脆脆 ， 酸甜的哦；1食材莲藕淀粉番茄酱白芝麻2莲藕去皮 ， 切片 ， 再次清洗干净3大碗中倒入淀粉 ， 均匀裹上莲藕片 ， 油热下锅炸至两面金黄 ， 即可捞出4锅中留底油 ， 放入两勺番茄酱 ， 一勺白糖 ， 一勺醋 ， 一勺清水 ， 搅拌均 。
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