怎样挑选新鲜优质红豆 _生活百科

1看外表颗粒大小均匀饱满的为上品再看色泽，如果是不新鲜的红豆，那它的红色就不鲜艳很干涩或像褪了色一样2红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中是好的红豆，浮在水面上的是不好的红豆红豆茎细弱，多分枝。

可以食用如何挑选红豆 1红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆2颗粒大小均匀饱满的为上品，再看色泽，如果是不新鲜的红豆，则红豆的红色不鲜艳很干涩或像褪了色。
1 看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀2 闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆红豆服用的禁忌红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血强心，经常服用还。