3锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦加入香菇，腊肠及虾米炒出香味加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水分次加，不要让米饭太软4将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭 。

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