你这样是不行的，一般炒糯米饭有两种方法，一是全部煮熟后再炒，但这不是你想要的，第二就是，放水蒸，但不要蒸熟，最多不要超过5成熟，然后那出来沥干水分，一定要沥干水才行，然后锅一定要烧热，烧到锅子有点冒烟的时候才算；2米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开3因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐4翻炒糯米饭的时候中火即可5由于糯米黏滞，所以适合少量常食，而不适合一次多量 。
生炒糯米饭 材料糯米500g，腊肉100g，腊肠100g，水发冬菇100g，鸡蛋1枚，香菜5g，高汤200ml，油2汤匙30ml做法糯米放入水中浸泡5小时腊肉腊肠和水发香菇切成小丁鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液，倒入平底锅中，摊成；菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品 生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克 制作步骤 生炒糯米饭1糯米先用 。
【生炒糯米饭】菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米 。
生炒糯米饭没炒熟可以把糯米饭再倒回锅里重新进行翻炒生炒糯米饭没炒熟是不能吃的，可以再把没炒熟的糯米饭重新炒熟就可以了；因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的所以在炒生糯米粉的 。
糯米 500克香肠 2根干贝 3粒腊肉 1块虾米 适量小香菇 6朵鸡蛋 2只葱 适量调料生抽蚝油糖鸡粉 适量 生炒选用长条形的糯米更配哦请点击输入图片描述 2 糯米洗净，清水浸泡2小时泡至手指；炒糯米饭需要的制作材料有主料糯米500克，腊肠1根，洋葱15克，香菇6朵，虾米10克，香菜5克调料鸡精14小匙，葱5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒14小匙，植物油等炒糯米饭的做法步骤如下1 糯米先用 。
主料糯米1杯辅料腊肠1根，洋葱15克，香菇6朵，虾米10克，香菜5克调料鸡精14小匙，葱5克，生抽2大匙，香油1小匙，黑胡椒14小匙，植物油1大匙生炒糯米饭的做法1糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30；3锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦 4加入香菇，腊肠及虾米炒出香味 5加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水分次加，不要让米饭太软6将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份 。
1糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟 2腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗芹菜香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟 3蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉 4锅内放入；将糯米由生炒到熟，生炒糯米饭，口感糯香，粒粒饱满，让人回味无穷以生糯米广式腊肠虾米等食材制成的一道美食，此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血 。
1把冬菇鱿鱼切好粒放一边准备2把花生略微翻炒至金黄，有点焦黄后起锅，压至小碎后放一边准备3把红萝卜切粒香菜香葱切粒放一边准备4糯米泡水一夜沥水后，放点生油搅拌，待糯米吸收油分后半小时可以；软糯饱满混着腊肉香的糯米饭就可以食用了，我们还有吃糯米饭配一碗红豆酸菜汤的习惯，去油又下饭，吃完神清气爽生炒糯米饭 食材准备 长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5 。
