家常清蒸鲳鱼的做法 食材准备 鲳鱼1尾约400克 ， 姜5克 ， 葱12根 ， 红辣椒12个A米酒2大匙 ， 柴鱼粉1小匙 ， 盐少许 ， 白胡椒粉少许B香油3大匙方法步骤 1鲳鱼背部划刀葱和红辣椒均切丝姜去皮切片2 。
1原料银鲳鱼一条 ， 生姜片葱段蒸鱼豉油广东米酒各适量2把银鲳鱼处理好放入蒸盘 ， 并将生姜片放入鱼腹中和鱼身上 ， 然后倒入适量广东米酒3取适量蒸鱼豉油倒入小调料碗里待用4蒸锅烧开后放入蒸盘和小调 。
1食材鲳鱼一条红椒少许姜少许葱一根食盐14茶勺料酒1汤勺蒸鱼鼓油适量2鱼洗净后在鱼身两面划上花刀 ， 不但容易蒸熟 ， 也更入味3把鱼放入碗中 ， 加入葱姜 ， 14茶勺的盐 ， 和一汤勺料酒 ， 抓匀 。
【潮汕银鲳鱼清蒸的做法】
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