1、白萝卜里面发蓝是否能吃，主要决定于白萝卜是否出现了变质 。
【萝卜放冰箱变蓝能吃吗 白萝卜放冰箱中间淡蓝色能吃】2、如白萝卜的味道、性质没有发生变化，白萝卜里面发蓝的位置没有出现腐坏、腐烂等，通常可以继续食用 。如主观味觉、嗅觉、视觉等较难判断白萝卜是否变质时，建议不要食用，以免对身体造成不良影响 。
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