【活虾开锅后煮几分钟熟 活虾水开煮几分钟熟】1、虾用开水煮一般5分钟左右就可以熟 。
2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。虾最好别超过5分钟 。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害 。
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