压力锅怎么做麻辣牛肉好吃 _云知道

麻辣牛肉干的做法准备好牛肉放清水里泡血水，我泡了一个下午，期间换了四次水，这一步一定不要省泡血水去腥哦如夏天，此步骤需在冰箱冷藏室完成泡好的牛肉切成粗点的条状冷水下锅，加入花椒粒老姜片料酒煮开。

1牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽花椒八角等卤料，压半个小时2卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片3牛肉放入碗中，倒入蒜水4放入老抽5放入陈醋6放入小米辣7放入自制油辣椒。
高压锅炖牛肉萝卜步骤1配料准备好，牛腩切成麻将大小备用2油烧热，将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色，放豆瓣酱炒匀3烹入米酒，加酱油和八角桂皮花椒小米椒炒匀4加适量盐糖和鸡精，再加麻辣鲜胡椒粉。
11将弄好的芝麻和花椒碎放入辣椒面的碗里，热油烧到冒烟，迅速倒入大碗内，快速搅动干辣椒和花椒，芝麻，激出香味儿，油不宜过多或过少，以麻辣拌料有一定的流动性为主12生姜大蒜切碎末待用13冷却好的牛肉。

1 牛肉提前洗好，在清水中泡半小时切成小块，然后将牛肉焯水锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出请点击输入图片描述 2 焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料1勺。
【压力锅怎么做麻辣牛肉好吃】麻辣红烧牛肉的做法备料牛肉冷水入锅，加姜片，水沸后继续煮二十分钟到半小时煮肉过程中用勺子捞起肉沫，时间差不多后起锅冷水继续清洗干净，捞起放一边待烧热锅入油，小火加入干辣椒花椒姜片豆瓣酱炒制煸。