天麻如果直接冲泡会影响口感，还会降低天麻的营养价值，首先需要将天麻浸泡在清水里，浸泡一天时间就可以了，需隔半天给其换一次水，浸泡一天后用干净的纱布包裹起来，然后将 。
用凉水浸泡，天气超过15度的话，需装在密封容器里以免与其他食物串味放置在冰箱内23天，之后把泡软的天麻切成薄片，量多可以把多出来的晒干，以后取用就十分方便了 。
新鲜天麻可以晒干保存方法如下1首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤2然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮23分钟即可，PS 。
1用法一炒食 做法新鲜天麻洗净，在开水中烫35分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食2用法二泡制 做法新鲜天麻泡蜂蜜将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用14左右的比例浸泡35天左右即可食用，每次用 。
【新鲜天麻泡水的正确方法】
1天麻是一种根茎类的中药，因为在泡制过程中需要充分的干燥，所以质地相当坚硬用泡水的方法来服用天麻，不容易使其中的有效成分充分的析出2如果一定要用天麻泡水，需要先把天麻切成薄片，厚度大概在1mm左右，以利于天麻 。
切成片后用来泡水，通常来说冲泡10分钟左右就可以饮用保护心脏天麻适量使用还可以起到保护心脏的作用，因为天麻可以增加冠状动脉中的血液流量，缓解心悸气短等情况所以适量食用天麻泡水，对于身体健康有一定的帮助明目 。
