1主料猪肉瘦100克，芹菜250克2调料姜5克，淀粉玉米3克，酱油5克，白砂糖2克，花生油20克，盐3克，味精1克3将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉酱油白糖花生油精盐等拌匀腌制4芹菜去根，洗净 。
1主料猪肉瘦150克芹菜250克2调料植物油50克甜面酱20克酱油30克3将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段4将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在 。
1芹菜去叶洗干净 2锅中放水，把芹菜烫一下 3猪肉切成肉丝 4烫好的芹菜沥干水分切小段待用 5红辣椒切丝，葱切小段 6锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白 7加葱花酱油炒匀 8再放入切 。
芹菜炒肉是生活中很常见的一道家常菜，接下来就给大家带来了芹菜炒肉的具体做法，晚上下班回家抽出几分钟的时间就能做好01 准备一把芹菜，择去上面的叶子，撕去老筋，洗净后从中间划开，再切成段，放入小盆中备用 。
【芹菜猪肉怎么炒才鲜嫩】芹菜炒肉 本菜原料芹菜2或3棵，瘦肉2两新鲜的红辣椒2个本菜做法1摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉然后切成小段瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片2在锅内多放点油，待油开 。
怎么做芹菜炒肉丝，不会抽丝，肉质鲜嫩呢芹菜炒肉丝是大部分人都十分喜欢吃的一道家常菜，尤其是在天冷的时候，我们总是喜欢吃一些鸡鸭鱼肉来滋补养生人体，可是吃太多油腻肉制品会让人感觉恶心想吐因此在炒肉菜时加上 。
