如何制作家常毛血旺 _云知道

毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃后来进一步发展，衍伸出很多吃法，现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法用料鸭血旺500克。
1准备好所有的食材2鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4再把鸭血煮上5分钟捞出备用5炒锅倒油爆香葱姜蒜6倒入毛血旺底料7翻炒出香味8倒入摘洗干净的黄。
1锅内下入葱姜蒜辣椒豆瓣酱炒香2倒入纯净水加盐糖煮沸3下入食材，倒入料酒大火烧3分钟4食材下锅烫熟，浇上热油后出锅装盘，家常毛血旺即可制作完成。

家常版毛血旺的做法 1 准备好所有的食材2 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4 再把鸭血煮上5分钟捞出备用5 炒锅倒油爆香葱姜蒜6 把调料炒出香味。

毛血旺是用鸭血为主材料，加上其他配料做成的，常见做法如下准备材料鸭血一盒牛百叶100g毛肚100g毛血旺调料汁50g豆瓣酱一勺生姜10g大蒜10g青蒜适量料酒一勺盐适量胡椒粉适量味精适量花椒适量。
12再加入猪血片煮2分钟左右13最后加入米酒鸡精蟮鱼百叶豆芽煮片刻盛出14净锅入另一半量的油，小火炸香另一半的干红椒和花椒15倒在盛有毛血旺的碗中，撒上香菜段即可。
【如何制作家常毛血旺】毛血旺做法1 材料猪血300克鸭血也可以，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块配料干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精制作过程1准备好所有的食材，将。