潮汕豆酱清蒸鲳鱼的做法 _云知道

1、清蒸鲳鱼的做法 1准备所需食材2姜去皮洗净切丝，胡萝卜切成小扇形3鲳鱼去鱼鳞，去头去尾切段，清除内脏和鱼鳃，洗净备用4找个大小合适的盘子，将鱼段摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头鱼尾放上姜丝胡萝卜装饰。
2、步骤1材料准备好2白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味3姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫4在盘子底部铺上一些姜丝和葱段5摆上白鲳鱼6再在表面铺上一些姜丝和葱段7放入蒸锅中，大火。
3、1将鲳鱼去鳃鳞内脏，洗净，焯水，捞出水发黑木耳洗净，撕小片，备用2蒸锅置火上将鲳鱼姜片蒜片料酒胡椒粉盐黑木耳片放入碗中，上笼蒸20分钟，淋上香油，撒上香葱段即可家常清蒸鲳鱼的做法。
4、清蒸鲳鱼的做法鲳来鱼两条葱一段姜几片料酒一勺盐一匙蒸鱼豉油一勺1将鱼处理自干净清洗干净，在鱼身上打上十字花刀2在鱼体内和体外都放一些葱段和姜片，再浇上料酒，撒百上食盐，腌制20分钟3 。
【潮汕豆酱清蒸鲳鱼的做法】

5、1鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨2两面抹上盐胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右3起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟4蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀。
6、1鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟2姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段3姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜4取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，搅匀，铺在鱼上。
7、No1如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并。
8、鲳鱼1条350400g，金华火腿20g，干香菇2朵，大葱30g，姜片20g，生抽5g，食用油10g 做法1，鲳鱼去掉内脏，洗净，擦干表面水分 2，把一半的葱段和姜片塞到鱼肚子内，在鱼皮最好看的一面，斜刀切34个开口 3 。
9、清蒸鲳鱼的做法主料鲳鱼一条辅料姜丝适量葱叶适量葱青适量香菜适量酱油适量步骤 1姜丝均匀的铺在盘底，摆入鱼2鱼的腹部再塞入适量的姜丝，表面摆上姜丝葱白也同样塞入腹部，和盘底，剩下的。
10、1食材鲳鱼一条红椒少许姜少许葱一根食盐14茶勺料酒1汤勺蒸鱼鼓油适量2鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味3把鱼放入碗中，加入葱姜，14茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀。
11、2将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许上色，生抽，糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可二清蒸鲳鱼的做法材料鲳鱼 1条约700 。

12、清蒸鲳鱼做法需要的食材鲳鱼一条葱姜料酒白胡椒蒸鱼豉油制做方法1鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀然后用料酒胡椒份腌20分钟左右2姜切片，葱切丝备用3盘子上放几块姜片，把鲳鱼放在姜片上。
13、好吃的鲳鱼做法蒜姜切好，鲳鱼洗净，放入盐料酒姜片腌制20分钟，再上淀粉热油放入鲳鱼，将鱼身煎至金黄，放入鲳鱼及调料焖煮15分钟收浓汤汁，加入调料撒上葱花即可。
14、鲳鱼的家常做法很多清蒸鲳鱼红烧鲳鱼香煎鲳鱼糖醋鲳鱼等以下介绍两种鲳鱼的家常做法清蒸鲳鱼和香煎鲳鱼清蒸鲳鱼做法需要的食材鲳鱼一条葱姜料酒白胡椒蒸鱼豉油制做方法 1鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。