1、看杨桃的外观具体是怎样的 。如果杨桃的棱片 ， 看起来肉质很丰厚的话 ， 这样的杨桃水分多 ， 口感好 。另外 ， 还要观察杨桃是不是长得奇形怪状 ， 整个果实是否有损坏的地方 ， 若是有损坏的 ， 千万不要买了 ， 估计里边的果肉都变质了 。
2、看杨桃的颜色可以判断它的成熟度 。一般来说 ， 如果你想吃成熟度刚刚好的那种杨桃的话 ， 就要选择杨桃果皮是绿中带黄的就可以了 。如果杨桃表皮全身都是绿色的话 ， 说明还未成熟；若全部变成黄色的话 ， 说明已经成熟过头了 ， 不太好吃了 。
3、看杨桃的软硬程度可看出果实的优劣 。如果用手捏一下杨桃 ， 发现果肉非常的软绵绵的 ， 说明杨桃成熟过度了 ， 买回去肯定不好吃；如果捏一下杨桃 ， 发现不是太硬 ， 也不是太软的话 ， 说明成熟度刚好 ， 此时尝起来口感也会比较好 。
4、看杨桃的棱边状况可判断果实的质量 。每个杨桃都是有棱有角的 ， 挑选的时候若是发现杨桃的棱边有外伤 ， 有损伤的痕迹 ， 千万不要购买 。另外 ， 棱边若是颜色是色泽很饱满的青绿色 ， 而且棱边鼓起 ， 有一种透明的感觉的话 ， 这类杨桃不仅质量好 ， 而且非常多汁、甜美哟 。
【挑选杨桃有哪些技巧】5、根据杨桃的大小来进行挑选 。很多水果是长得大个的话 ， 水分足 ， 营养好 ， 吃起来比较美味 。但是杨桃却恰好相反 ， 太大个的杨桃 ， 反而味道没有那么足 ， 所以一般我们建议挑选个子稍微中等的或者中等偏小一点的就好了 ， 这类杨桃的味道比较足哟 。
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