怎么判断鸡肝新鲜不新鲜 _云知道

引起鸡肝很黄的原因有1，可能是这个鸡在喂养的时候吃的饲料过多2，可能是注射的药物引起的3，可能是病毒和细菌病所引起鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏鸡杂之一呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络加工时须摘去其；1首先就是鸡肝要新鲜，然后将鸡肝用清水洗净记住要多洗几次2然后将洗干净的鸡肝防盗锅里，加半锅清水3然后打开电磁炉的蒸煮键，蒸煮5分钟4蒸煮之后，加入少量的食盐以及胡椒粉等调味品5再有就是；深色一点的好，浅白的泡过；新鲜冷冻，吃的时候再做目前食品行业都是d低温冷冻保存这类货物，效果还好，比较新鲜做熟了在冷冻的方法是极端错误的，长期存放熟食，会产生硝酸盐类物质，对人体健康不利，口感也不如现做的新鲜。

因为刚刷的鸡鸡杆儿比较新鲜，所以呈现出来的颜色是橙红色，希望可以帮助到你；1新鲜鸡肝的味道是清淡的肉香味，如果产生其它异味，比如说腥臭味，这种鸡肝不建议购买和食用2正常情况下，新鲜鸡肝的肉质充满弹性，不新鲜的鸡肝存在失去水分的情况，一般来说，有着边角干燥的特点3新鲜鸡肝的颜色；给狗狗买了鸡肝吃，但煮熟后鸡肝只放了一夜就有些发黑了，鸡肝是否坏了；鸡肝的颜色有差别是正常的，营养并没有太大的差别，一般选用无异味手感弹性正常挺实就可以上面沾染胆汁污渍的存放时间较长，不宜再食用健康的熟鸡肝有淡红色土黄色灰色，都属于正常黑色要么不是新鲜的凡是肝。
你好，根据你提供的图片来看，鸡肝非常的新鲜，颜色也属于正常，鸡肉当然也是能吃的，请你放心食用谢谢；它的颜色是均匀的，或者硬一点，或者软一点都是很正常的，所以你就不要想多了啦，这个买鸡肝一定要买新鲜的，如果纹的不怎么新鲜，那就最好不要买了呀，那样就有可能是坏掉了，就腐败的就吃不得了。
正常的鸡肝就这个颜色，没事的，不过看你这个样子有点象鸡胆破了，可能有点苦；猪肝怎么看新鲜不新鲜 1表面有光泽，颜色紫红均匀的，用手触摸时，有弹性，无硬块水肿浓肿的是正常猪肝2再者，如果发现猪肝表面有菜籽大小的小白点，少量的话可以把白点切除然后烹饪食用，如果白点太多就不要购买这；发黑是表层失水干燥的问题，没有事的；要看你放在什么位置，如果只是保鲜温度在0至5度，肯定要坏的，还有一种可能，苦胆破了，弄在鸡肝上了；动物肝脏含有较多的铁元素，铁元素氧化后会变成轻微的绿色，类似的还有鸡蛋黄，白水煮鸡蛋煮的时间久一点就会看到蛋黄变绿，是铁元素氧化的表现，这个对人体没有任何影响。