在家自制薯条简单方法 _云知道

1、在家自制薯条的做法如下1土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成05厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来2切好的土豆用。
2、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分3将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀4锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条5小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出薯条就做好了。
3、自制薯条的做法 1准备土豆一个，盐倒入面粉内拌匀 2土豆洗净，切手指大小粗条 3放入清水适当洗一下，去除淀粉 4捞起来，晾半干状态，5把晾好的土豆倒入面粉内裹均匀 6架锅倒油，油六七成热冒泡放入土豆炸。
4、制作方法将炒锅内加食用油约一之两厘米深再多一些也好烧之七八成热油温约220度，油丛中间向上翻动，加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

5、1将土豆去皮，清洗干净2切片，上锅上气蒸20分钟3蒸好的土豆用勺子压成泥4抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀和成团5和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条6切好的薯条，手上笑一点。
6、4煮好后捞出沥干水分5将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀6锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条7小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出8薯条就做好了。

7、先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用将面粉占米粉发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时在锅内注入生油十两烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火。
8、用料土豆3个盐一点点清水适量花生油适量步骤 1 土豆去皮洗净切成小于一指的条步骤 2 洗净土豆身上的淀粉然后汤锅里加水烧开放入一点点盐，将土豆条放入煮到七成熟捞出步骤 3 控干水分后炒锅内加入适量花生油。
【在家自制薯条简单方法】9、土豆去皮切条洗去淀粉，热水煮三分钟取出，吸水后放入油锅炸硬地瓜去皮切块洗去淀粉和糖，裹面糊炸熟后撒甘梅粉。