牛奶和红酒同时饮用不会产生副作用 。同时牛奶可以中和酒的作用 ， 起到解酒的功效 。原因如下：
【葡萄酒可以与牛奶一起喝吗】1、牛奶中含有卵磷脂 ， 能在胃粘膜表面形成疏水层 ， 抵抗酒精的侵蚀 。
2、牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用 ， 可以保护肝脏 ， 起到解酒的作用 。
3、红酒含酒精、酪胺酸等成份 ， 产热效果好 ， 能促进新陈代谢 ， 且热量不会被人体储存 。
4、乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等 ， 能有效促进新陈代谢 ， 提高甲状腺功能 ， 以达到燃烧脂肪的效用 。
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