木薯粉又叫什么 _云知道

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，对于汤汁和炖菜来说也有变稠的效果木薯粉是用树薯粉做成的小球，而树薯粉则是从树薯或者是木薯植物的根部精炼所得的淀粉，木薯粉是婴儿食品，牛奶布丁的主要成分，木薯粉本身。
【木薯粉又叫什么】2木薯粉又叫做木薯淀粉菱粉，其制作原材料为木薯由木薯植物的块根精炼而成二特点1澄粉粘性低，吸水性强，透明度高，漂亮2木薯粉无味，粘度高，口感富有弹性，加水煮熟后的浆糊清澈透明三用途。
另一种是单纯的木薯粉汁，又叫“湿木薯粉” ，多用于一般的炒菜浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡琉璃芡，多用于煨烧扒及汤菜根据烹调方法及菜肴特色2马蹄粉马蹄粉粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成。
1原料不同木薯粉，是用一种热带雨林植物的块茎中获取的淀粉制做而成的红薯粉，是用地瓜磨成的粉2形态不同木薯粉煮熟之后的会变成透明形态，很有弹性红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色，具有很强的黏性3用途。
木薯粉，又称泰国生粉是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性红薯粉也叫地瓜粉，它来源于生活中常见的地瓜。

木薯粉不是是红薯淀粉木薯粉，又称泰国生粉是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性红薯粉，又称地瓜粉由。
木薯粉又被称为菱粉泰国生粉，属于一种淀粉，在超市中通常就叫木薯淀粉和木薯粉淀粉木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业变性淀粉。