简单好吃红烧鱼 _云知道

1、1鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出口2葱姜蒜备好，把葱白先切下来3我用了不粘锅，烧热倒油，油用了有5汤勺，油热炸香八角和胡椒粒4把鱼放入锅中煎，两面翻动5要把鱼煎到皮面金黄6倒入。
2、红烧鱼用以下方法做好吃又简单首先将生姜切成碎末备用鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香加入水，放入鱼煮大概。
3、1小鲫鱼清洗干净备用2盆中放入适量盐淀粉面粉，一个鸡蛋搅拌成面糊后把鱼放入滚一圈3锅中热油把鱼放入炸制鱼金黄色4炸好的鱼捞出备用5锅中热油爆香葱花和蒜米6加入适量白砂糖后再加入适量。
4、红烧鱼该用什么鱼好吃1鲤鱼鲤鱼是最常见的鱼类之一，这种鱼肉质紧实，非常适合红烧烹饪通常，家常烹饪红烧鲤鱼时，可以多加入一些香辛料，比如花椒大料辣椒或者生姜，这些料的加入可以降低鲤鱼的腥味，增加才要的。
5、红烧鱼的做法一食材鱼，葱姜蒜，各种调料做法1鱼清理干净，用料酒盐腌1520分钟，备用葱切片，备用大蒜拍碎，备用2锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出再在锅中放入花椒爆香，去掉。
6、1食材鳊鱼葱姜八角花椒冰糖黄豆酱盐老抽生抽料酒2将鳊鱼处理干净，表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理，彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味3用刀在鱼背两面，间隔均匀地划几刀，方便鱼肉。
7、红烧鱼的家常做法如下1鱼清理干净，肚里的黑膜一定要去除干净，鱼可以选鲈鱼鲫鱼草鱼等2鱼下入锅中煎至两面金黄，等一面煎定型好再翻面，不然容易破皮黏锅煎好的鱼盛出备用3锅里留煎鱼的底油，加入。
8、1主料鱼2调料酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许3鱼洗净切块4放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出5锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。
9、材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1将鱼去内脏鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2锅内放油约50g ，待6层热时放入鱼，一面煎。