包子怎么做能松软好吃 _云知道

1、一先将酵母放入水里混合均匀，糖和自发粉先混合，加入酵母水二和成比较光滑的面团盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵至2倍大三其间准备馅料，红萝卜去皮刨成丝，水发木耳泡发切丝，卷心菜切丝四锅里倒入适量的。
2、4发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀5和面的时候如果觉得很稀粘手，倒入适量的玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬6因为面团很软，很容易揉，所以面团要尽量的揉。
3、做包子又软又好吃的方法 1和面的时候可以多添加一些水，确保面团的含水量的同时，蒸出来的食物也会更加松软2首次发面要到位，二次醒发不能省略3和面的时候可以添加一些猪油，用牛奶代替属于操作可以增加包子的。
4、1酵母+泡打粉很多人发面只用酵母，最后发现蒸出来的包子皮并不蓬松，其实，您只要在发面时再加上一点泡打粉，蒸出来包子就会又白又软了2发酵粉+白糖如果您家没有泡打粉，那么加点白糖也是可以的只要在融化发酵粉。

【包子怎么做能松软好吃】5、2可以在揉面团的时候加入牛奶，这样不仅可以加快面团的发酵，也可以使包子吃起来特别的软3也可以在揉面团的时候加入一些白糖，这样也是可以加速面团的发酵，而且使包子的面团看起来特别的白，又松软这样做的包子不仅。
6、这样做可以防止包子塌陷回缩诀窍四包子蒸好后先把锅盖揭起一点透一下气，等3分钟后再出锅好了，咱们这个包子就蒸好了，这样蒸的包子不塌陷不回缩松软可口，还可以作为备用早点，比买的还好吃喜欢的朋友可以。
7、蒸包子时，发面要掌握五个窍门，蒸出的包子松软可口第一酵母必须要用温水融化在发面的时候一般都需要加酵母进去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的时候先用温水融化酵母会比较好一些，而且水温必须要控制好，最好在。
8、做包子松软的方法 1为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系。

9、醒好后，先开大火烧开，再转中火蒸15分钟，关火焖5分钟包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖包子就做好了，外皮松软，馅料鲜香嫩滑，特别好吃技巧都已经写在文章中了。
10、1在包子皮中放入适量馅料2打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发3将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟4关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可注意。
11、下面就将这具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们可以动手做起来哟松软可口馒头包子食材用料面团部分普通面粉也叫中筋面粉200克温水105克酵母2克糖5克猪油7克馅料部分生红薯适量糖。
12、所以掌握好这个比例，将它们混合在一起制作成的面团才容易发的又松又软，这样做出来的包子才会松软可口2用温水和面和面的时候切记用开水，因为开水揉之后面团非常的软，已经没有任何的劲道，这样的话做出来的包子是不能。
13、蒸包子的面水比例为21就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状。