大肥肉怎么做好吃又香 _云知道

1、全是肥肉做好吃方法将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来锅内添加水，调味品，香辛料包在沙布内和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟把煮。
2、第一辣椒炒肉，需要的食材有肥瘦相间的五花肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老干妈，首先要做的就是把五花肉切片，用老抽和料酒，腌制5~10分钟，然后在油温七八成热的时候，放入老干妈煸炒，炒出香味之后，倒入腌制好的五。

3、1先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来2把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖。
4、将腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状，等开锅后倒入锅里，再炖35分钟即可食用这种方法做出的肥肉再蘸蒜泥，吃起来就不腻了，而且味道鲜美可口，别有风味。
5、1 肥肉切小块，约两到三指宽见方，一到两指宽见厚 2炒锅上火，锅热后放入数块肥肉，中小火煎至油出，然后就靠煎出的油小火继续熬肥肉，油越来越多肥肉熬至深金黄乃至深褐色捞出备用，不要像熬猪油渣那样彻底。
6、准备好的肥肉肥肉切片，不要太小，容易糊干锅中小火，贴锅底放入肥肉不用管让它自己发挥，适当翻个面，把肥肉里的油都逼出来就可以出锅了硬硬的脆脆的，撒上自己喜欢的调味粉就可以当零食吃啦同时你还可以得到。
7、辣椒炒肥膘肉，需要准备菜籽油，味精，盐，酱油，肥肉，瘦肉以及阿胶，先把瘦肉切成片状，用酱油，盐腌制入味，辣椒切成片状，大蒜子拍松，把蒜子，肥肉爆香，辣椒，瘦肉等翻炒均匀调味就可以吃了还可以做鲜肉小馄饨，小。

8、1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒，黄酒适量煮开 2撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却 3将肉切成薄片，姜蒜切片，葱切成斜段 4将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用 5炒锅上火。
9、1 巧用豆腐去油腻要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状待开锅后倒入锅里，再炖35分钟即可用这种方法做的肥肉。
10、一道猪肉肥肉的好吃做法糖醋肥肉食材准备肥肉，淀粉第一步改刀准备肥肉500克，先切成宽条再改刀成均匀小丁第二步焯水锅内烧水，加入少许的食盐和植物油，大火把水烧开，倒入切好的肥肉，焯水2分钟左右，肥肉。
11、首先要做的是把切好的猪肚，用酱油和料酒买点肥肉，或者从前腿和后腿肉上切一些下来并切成小块直接扔进锅里，加入两个大葫芦舀水，放几根葱姜，以五毛钱的料酒，明火焯一下，使肥肉不腻而好吃，肥肉可切成薄片。
12、然后也可以放一点儿干辣椒下去加水开始用文火炖，不断地加水，不要把锅烧干了，需要炖几个小时，直到肉皮的部分用筷子一戳就烂为止，这时候的肥肉最好吃，肥而不腻，肉皮美味养彦，瘦肉油香，最高境界！哈哈，试试看？红烧肉。
13、炖肥肉不腻方法先中火后大火，烧热平底的不粘锅，然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙，马上把火调至中偏小火，烙至猪皮发泡发白，然后把肉翻转，烙一下有肉的几面，这是火可以调大一点点，把肉面烙至微泛金黄则可。