像焖过似的3泡现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊 。
但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣4整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次比较标准的茶叶 。
此外，还可以通过茶的干香来鉴别无论哪种茶都不能有异味每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气烟焦味和熟闷味均不可取最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味香气以及叶片 。
老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶2观外形各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结炒青茶的叶片则紧结条直名优茶有各自 。
1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露 。
【如何判断茶叶是否好茶】
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