1、1一般在十五到二十分钟即可煮熟，不要炖太长的时间，否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养2鱼肉的营养价值鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质 。
2、一般在十五到二十分钟即可煮熟，不要炖太长的时间，否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养鱼肉的营养价值1鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质；鱼煮5分钟还不能充分杀死细菌等微生物，因此一般还不可以食用鱼煮5分钟煮可以吃吗煮鱼块的时间不宜煮太长，否则鱼肉不会那么鲜嫩鱼肉煮得不熟或是煮的时间过久，均会使鱼肉的营养有所下降制作水煮鱼用的水量；所有一般煮十来分钟就可以啦，不要煮的时间太长入口即化，非常的好吃，味道也会长的鲜美；炖煮鱼块时，时间很关键，这关系到鱼肉是否煮熟，若炖煮时间过长，营养则会流失，且鱼肉鲜嫩的味道也会消失炖鱼去腥也是关键，一定要掌握好使用调料去腥的手法，这样炖煮出来的鱼肉才能鲜香可口；倒入生抽烹出香味，倒入凉水，然后把炸好的鱼放入锅中，水能没过鱼身子就可以，大火烧开撇去浮沫，倒入老抽料酒盐，大火煮5分钟之后关小火再炖大约30分钟，出锅之前撒入香菜即可食用 。
【新鲜鱼可以煮几分钟吃】3、20分钟就行原料 鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法将鱼洗净切块放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出锅内加熟猪油酒葱蒜辣椒调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入；大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害单纯的；1炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了2炖鱼的时间跟鱼的大小有关，个头比较小的鱼，水开后煮十二分钟至十五分钟左右即可个头比较大的鱼，需要水开后煮十五分钟才能熟透炖鱼的时间不宜过久，以免鱼肉煮的过滥，影；10分钟即可制作煮鱼所需的时间要稍微多一些，这样才能够更加入味但也不能够煮太久，否则会使得鱼肉变老，缺乏鲜嫩的口感由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉当中的蛋白质含量很高；1新鲜鮸鱼煮4分钟左右2主料鮸鱼250g辅料盐适量生姜适量酱油适量绍酒适量葱适量3红烧鮸鱼的做法鱼洗净切段，沥干水分，抹适量盐花腌制起油锅，下姜片下鮸鱼两面煎下酱油，绍酒，加点 。
4、1鱼一般煮10至40分钟可以熟，但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系2煮鱼用大火的时候，一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟，若是新鲜的鱼，则少于十分钟3煮鱼用小火的时候，需要的时间较长，一般大于；新鲜的鱼煮十来分钟就入味，冷冻得鱼煮上半小时熬汤做补品用，越久愈合浓郁喷香 。
5、2煮鲫鱼汤时，万万不要直接下锅，多加腌制这1步，不但能去腥还能让鱼汤更鲜，腌制时间20分钟左右就可以3煎鱼的时候，拍淀粉一定要少，薄薄一层就可以，也可以不用拍粉，在油里面撒点盐，也能保证不会破皮4；用心做的话，大概半个小时左右，麻辣水煮鱼的做法新鲜淡水鱼1条黄豆芽或绿豆芽1把生菜1棵芹菜2根香菜2根麻辣水煮鱼的调料花椒1大把 干辣椒段1大把 盐1小勺 鸡精1小勺 胡椒粉1小勺 淀粉1大勺 。
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