东北干豆角咋腌制好吃 _云知道

1、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水，之后悬挂在太阳底下晒干即可太阳好的话，大约2天即可晒干之后就可以分把捆绑至干燥处储存隔一两个月可以拿出来晾晒一番可晒20 。
2、1准备一些新鲜长豆角，因腌制好的干豆角保存时间比较长，可多准备一些2挑选摘除坏掉的地方，制作干豆角一般选择质地紧实颜色深细长的新鲜嫩豆角，最好不要老豆角3将挑选好的豆角，用清水冲洗干净，滤干水分备用。

3、1干豆角用温水泡发切小段，猪肉切厚片加入腐乳汁生抽抓拌均匀腌制半小时2准备好蒸肉粉与腐乳汁，加入少许白糖，将干豆角倒入搅拌均匀，腌制10分钟3腌制好的猪肉分别过上蒸肉粉，铺在干豆角上，最后再淋上少许。
4、2干豆角怎么腌制好吃又脆选新鲜嫩豆角5千克，洗净晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸，10日后食用。
【东北干豆角咋腌制好吃】5、2腌制干豆角干豆角在腌制前，是必须经过晾晒的第一步还是挑选豆角，方法基本一样，选择新鲜的就可以第二步是晒干，我们需要先将豆角洗干净，然后煮个七八分熟选择一个好天气，找个通风的地方，直接把豆角挂起来就。
6、2，洗干净的豆角，放到大盆中，今天豆角用量大概在15斤左右然后加入约10克食用盐并抓拌均匀，腌一会，使其变软3，趁着腌豆角的时间，我们找来一些矿泉水瓶子并用流动的水冲洗干净今天关键就是这，瓶子要选。
7、1先将长豆角洗净凉干2将凉干的豆角切碎3将蒜头切碎4将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶最好是玻璃瓶，盐量只需放平时做菜的用量就行5将盖子盖好，放起来就可以了一般情况下两天后看到豆角颜色变。
8、每年夏天，屋前屋后都会种满了各种豆角，黄瓜，辣椒，像丝瓜的藤蔓都会爬到屋顶上去了，回想起来还有种满满的幸福感，只要到夏秋之交的时候，外婆就会把所有吃不完的豆角，用热水煮一煮，放在太阳底下暴晒数日，就成了我们所说的干豆角丝了。
9、预先准备腌制的罐子，放入豆角，放入姜片大蒜花瓣白葡萄酒和凉胡椒水，盖上盖子，完全密封，放在阴凉干燥的位置，留一个月吃2将豆子洗干，放入一个无油无水的干净锅中，加入八角胡椒和盐，炒匀，加入清水，煮沸。
10、10最终放适当的水刚开始焖煮，水流量稍微未过长豆角就可以待料汁渐收时放辣椒与葱段，加小量味精就可出锅在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫干豆角，我们了解干豆角不仅美味并且还带有比较丰富的营养成分，常常。

11、4大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出红焖肉炖三干 3干豆角烧肉主料带皮五花肉，干豆角辅料姜适量，红椒适量，八角适量，料酒适量，酱油。
12、5然后倒入控过水分的干豆角，快速颠锅翻炒均匀，加入胡椒粉2克，白糖少许提鲜，鸡精2克，再稍微加一点食盐即可，因为汆水的时候已经放过食盐了，淋入一点料酒去腥，倒入青红椒圈开大火快速翻炒入味，青红椒断生以后即可装盘。
13、盘四周用菜芯围边即成干豆角炖排骨食材猪排骨，东北豆角，葱姜蒜，糖，老抽，料酒，花椒粉，胡椒粉步骤1锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味2放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放。