泡笋子还有一个妙处，能灭坛子里的浮花笋子进坛，有花灭花，无花保盐水再多的浮花，七八天就全没了，两三根笋子，可保半年不再生花当然，必须是新鲜的竹笋在长宁的那一次，我把这法子说给了汪曾祺和林斤澜两位 。
新鲜竹笋的做法一竹笋炒肉丝 竹笋炒肉丝是一道很好吃的健康家常菜，尤其是以新鲜的嫩竹笋来炒制，味道更加鲜美而且能补充人体所需要的维生素C二凉拌竹笋 凉拌竹笋是以竹笋为主要食材的一道菜品，属于凉拌菜三 。
鲜冬笋好吃的做法 冬笋炒肉片 1新鲜冬笋炒肉片特别好吃，平时炒制时需要准备新鲜冬笋350克瘦肉150克，葱花，姜末，适量生抽，料酒，食用油以及食用盐，各适量准备一些2把准备好的瘦肉切成片状以后，放在碗中，加料酒生抽 。
制作方法竹笋凉拌的主要步骤是这样的首先，将竹笋切成三段，放入锅内，煮至沸腾，熄火 不要把竹笋放在水里煮太久 它们老了就不好吃了第二步，把竹笋捡起来，沥干水分，然后放到碗里最后，加入盐姜蒜 。
1准备竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许2将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用锅内坐水开煮，舀 。
1竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉2竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水3锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸4捞出竹笋 。
1首先我们来准备食材，竟然说凉拌竹笋，那么竹笋这种石材肯定是必不可少的，建议从超市中买回来一些比较新鲜的竹笋，以备用，然后盐，醋，油，这些都是必不可少的，另外还要多准备一些白糖材料准备好之后，我们开始进行下 。
2竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤烧菜凉拌炒菜做馅等，能做出许多美味佳肴如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干玉兰片及 。
【新鲜冬笋怎么凉拌才好吃】
推荐阅读
- 大众车雾灯怎么开
- 新鲜艾的食用方法
- 蚝油生菜怎么做好吃又简单
- 沙发套怎么洗
- 肉怎么炒才入味又好吃
- ∵数学因为所以符号怎么打∴
- 红烧龟肉怎么煮才好吃
- 蛋糕怎么做不松软好吃
- 冬天怎么做香辣海鲜好吃
- 怎么判断烧鹅新鲜不新鲜