1若想长期保存，可直接将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冷冻室冷冻一夜第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分，只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠2这时，把香菇拿出来，用纸片吸掉香菇表面的水分之 。
3干燥保存 鲜香菇的保存期限不长，若一时吃不完也能试着自行将其干燥，就能延长保鲜期限曝晒法鲜香菇平铺于筛网上，放在室内通风日照充足处，定时上下翻面，使其充分干燥，约半天～两天即可完全干燥亦可用长条棉 。
1用盐水保存新鲜蘑菇大家想让购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质2冷冻保存鲜蘑菇 。
1自然保存 香菇在自然环境下可以放，20摄氏度以上能够存放23天1020摄氏度之间可以存放46天，在10摄氏度以下能够存放710天，过高的温度或者零下温度都不适合鲜香菇直接长期储存2冷藏保存 新鲜的香菇在冷藏保存 。
新鲜的香菇可以用干净的抹布擦拭干净，放入塑料袋中保存将香菇的伞朝向袋子底部，鲜香菇的柄朝向袋口，整齐存放好后封好袋口，在袋子上扎几个孔，这样可以存放两三周如果只是保存几天，这个时候可以存放在干燥通风的 。
首先先将新鲜的香菇浸泡在盐水里面，可以保存至9到16天，然后吃的时候可以用清水浸泡4到6小时即可3焯水保存首先要将鲜香菇拿开水焯水4到6分钟之后捞起，接着用保鲜袋包好起来放到冷藏室，可以保存11到14天4晾晒 。
1新鲜香菇冷藏保存新鲜的香菇，可以放进冰箱内冷藏保存，但是记得在冷藏保存以前，需要把有伤痕的香菇给去掉，接着再把它放在保鲜盒子内密封起来，然后再放进冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的时间都不 。
【新鲜香茹如何长期保存方法】放在保鲜袋中，而且放时要让它的柄朝上，放好以后把保鲜袋密封起来，扎几个小孔透气，再存入冰箱进行冷藏不过需要注意在冷藏保存之前，需要把有伤痕的香菇给去掉，这种方法可以让新鲜香菇的保存时间超过十天 。
1鲜香菇晾干密封后保存时间最久，将鲜香菇放置阳光下进行晾晒，直到其中的水分完全蒸发后，密封装袋即可保存12到18个月，鲜香菇短时间保存只需要使用保鲜膜装好，放入冰箱冷藏区，或者浸泡在盐水中，也可以保存10到15天时间 。
3焯水保存首先要将鲜香菇拿开水焯水4到6分钟之后捞起，接着用保鲜袋包好起来放到冷藏室，可以保存11到14天4晾晒保存首先拿鲜香菇放在太阳里进行暴晒直到晒干，包装好之后可以保存13到17个月5用干净的布把鲜 。
3冰箱保存冰箱保存是保存蔬菜菌类比较好的方式，首先将香菇清理干净后加入到保鲜袋中放入冰箱中保存4脱水保存鲜香菇变质主要是因为水分过多造成的，所以在保存鲜香菇的时候可以先将鲜香菇进行脱水处理，这里的脱水不 。
鲜香菇储存的方法1鲜香菇在5度左右可以保存15天左右，但是通常香菇在运输途中已经受到损伤，这使得香菇的保鲜期会变短，大概会在10天以下，所以在冰箱中最好不要储藏超过一周，最佳的食用期应该在3天以内2如果发现 。
1冷藏保存用保鲜袋把蘑菇包好然后放在冷冻室或冷藏室，冷冻室一般能保存6到10月，但在在冷藏室里可以保存至8到10天2盐水保存首先先将新鲜的香菇浸泡在盐水里面，可以保存至9到16天，然后吃的时候可以用清水浸泡 。
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