牛肉300克 淀粉1勺 料酒1勺 姜1片 蒜苗1根 剁椒3勺 酸笋炒牛肉的做法 准备好食材,把牛肉切片料酒搅拌去腥味,再用少许红薯淀粉浆上准备好酸笋酸笋切片熊火烧油滑肉,三秒断生再把 。
【酸笋牛肉的做法】
红辣椒3个大蒜2瓣 油少许盐少许 酱油少许 干锅酸笋腊肉的做法 步骤1 腊肉一条准备好,酸笋酸姜用清水冲一下即可,不要泡水,以防味道流失步骤2 土豆胡萝卜削皮洗净,杏鲍菇青红辣椒青蒜洗净备用,吃 。
步骤一酸笋切片后沥干备用步骤二牛肉切片后用食用盐食用油豆粉和生抽酱油抓匀腌制半个小时步骤三锅中加入适量的食用油烧热,下蒜蓉辣酱翻炒步骤四加入酸笋翻炒均匀步骤五加入适量的食用盐和白砂糖 。
酸笋炒牛肉 菜肴口味鲜香 涉及食材牛羊肉 特点用酸笋和牛肉等滑炒而成,成菜肉质鲜嫩爽滑,滋味酸甜可口 原料 制作过程 工艺牛肉除去筋膜,用刀切成横纹薄片,将小苏打精盐湿淀粉清水 。
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