蒸包子下面需要放纱布吗

【蒸包子下面需要放纱布吗】电饭锅蒸包子蒸笼上需要纱布吗
最好放沾了油的纱布,不然包子粘在蒸笼上拿的时候容易破皮,这我亲自尝试过电饭锅蒸包子蒸笼上需要纱布吗?
解答:
我认为电饭锅蒸包子,蒸笼上最好垫块纱布,防止沾锅,而且蒸熟了也好夹些,例如,有一次我用电饭锅,蒸了一笼包子,开始不懂就没有放层纱布,等包子蒸熟了,打开锅盖,发现包子全沾在锅子底面,而且包子,也脱皮了外表不好看了,所以蒸包子必须先垫好一块沙布,再把包子放在纱布上 。
解答:
需要的,做好是放刷上油的纱布,那样就不回粘包子了,
蒸饭的时候一定要放一个蒸笼里面要放一层纱布,这样蒸饭蒸包子就比较好,也不会粘着一起,在上海城市里面,一都是用锅蒸饭的,比较多,有的是电饭煲蒸饭,电饭煲上面放一个蒸格,把菜放上去也可以蒸熟的,又不粘,用起来还可以用水冲一下,可以连续用 。
解答:
电饭煲蒸包子的蒸笼上可以用纱布,但是也可以不用纱布 。
现在人们生活水平提高了,人口又少,吃的也少,一般为了方便懒得用大蒸锅,就用电饭煲蒸包子花卷等,电饭煲的蒸笼一般都是无锈钢或者硬塑材质,干净无危害,这种蒸笼蒸花卷包子等可以直接放在蒸笼上,也可以放纱布,没有特殊规定,都是根据自己的意愿,随便的 。
解答:
其实不管是在电饭锅蒸包子,还是在天燃气灶上用铁锅蒸包子,都是一回事,都是需要用纱布垫上,如果不用纱布那就必须在生面包子的底部抹上点油,这样蒸出来的包子才会不粘锅,蒸出来的包子也不会破,用电饭锅蒸包子是同样是一个道理 。
解答:
不一定,首先我们要理解,笼布的作用就是隔离包子和蒸笼 。包子馒头都很黏,所以便于取出来,还不要破坏型 。用一个纱布隔着是最好的 。也可以用塑料薄膜,或者底下放一片菜叶子也行,但是纱布透气性好,能让包子馒头做的又不失水导致面皮干裂 。也不会因为水蒸气过多泡坏面皮 。
解答:
需要,一般建议垫纱布 。
在蒸包子时,会将纱布打湿后,垫在蒸笼上,而使用纱布一方面是为了预防包子和笼屉的底部粘连,对包子的完整性有所破坏,另一方面是因为蒸笼底部有大小不一的洞,不垫纱布的话,包子会出现凹凸不平的情况,底部包子皮的口感也会较硬,因此在蒸包子时,建议垫纱布好一些,若是没有用蔬菜叶、烘焙纸代替也行 。
解答:
需要用纱布的!蒸包子的时候不放纱布,那么包子地皮就会粘在蒸笼篦子上 。这样包子就完全开裂了 。为了防止包子皮脱落,必须要放上一层纱布,或者是在篦子上涂上一层食用油 。其目的也是为了防止包子皮脱落 。
要放一层纱布,同样在蒸馒头的时候也需要放一层纱布,防止馒头粘粘在篦子上
解答:
要放纱布,如果蒸笼上不放纱布包子蒸熟了,包子跟蒸宠会粘在一起,因为电饭煲蒸笼不是不锈钢的就是铝合金的,如果包子跟蒸笼粘在一起,用手用力扒包子就会断皮,包子不好看影响吃感,固此只有放蒸笼纱布才会蒸出来又好看又有质感,才能做好 。
解答:
需要,纱布能够避免包子沾笼,有效的分离开包子,没有纱布可以用笼布,玉米叶等,放纱布会比刷油更好清理一些,纱布一般是质地较为稀疏的纱布,蒸包子前,在笼屉里面放上一层薄薄的纱布,之后包子蒸熟之后,将纱布取出,然后集中进行清洗即可,如果是在笼屉里面刷油的话,需要对笼屉进行较为彻底的清洁 。

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